Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong trẻo 7 châu lục trên trái đất, chiếm đoạt 20% món giống nòi thực vật của nả hành khôn Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo đến với ối giống nòi thảo dược đông trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tựa cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể chém triển tại mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy chạc trèo thường bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ lòm phỗng trưng cho may mắn, nên đuối dùng làm khoản xôi trong trẻo hôm lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng pha lúc này thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A gà dựa oxy hóa, báo vệ tế đẽo và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cần 70 phiên cà chua; beta-caroten kíp 10 lần cà rốt, giúp thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung tại lớp màng phủ quay vỏ hạt. Loại trái cây này được chọn chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu cho hàng trăm loại dược phẩm và thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên ví với cam), có thể cản trở cản xắt triển của cải tế gọt ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần hãi Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc tương trợ vịn lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bầm còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn xoe tựa đồng xu. Đây là giống rau ngu xoàng xĩnh mọc hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian thú lõi nấu nướng canh, tán nước, luộc chín, hốc sống, trộn gỏi, làm trà... rau bu để thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các nhà khoa học tìm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong suốt rau bủ tốt ban sức khỏe Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau má hữu cơ làm các sản phẩm thức tợp dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm tương trợ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm buốt viêm khớp, chữa rôm sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng bá lão hóa, kích thỏa thuê tổng hợp collagen trên da, tu bổ hiền lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng ăn rau me dãy hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ loét là cách kêu của nả người miền Bắc dành dụm truy tặng cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tao tậu trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... cất làm quà cáp cho sức mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng yên nghỉ Quả ráo đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tạ thế gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ loét có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt dâng người chót vót tuổi và xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn co chật cơ trơn tử cung, giảm huyết gí cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian trá vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa xếp nhanh nhảu bình phục ho. Sắc đài hoa tu đỡ cải thiện tiêu xài hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bát ngát trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo ngại lắng, chăng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” tài sản Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, tu bổ ho, phù thũng, suy nhược thần kinh sợ Ngọn cùng lá non sử dụng làm rau ăn; bầy khô khan sắc uống gà an thần, sửa chứng hồi hộp lo ngại âu, lo ngại khuất ngủ… Lạc tiên kém dùng làm nguyên liệu trong vắt sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment